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忘れがちな日々のことなど

風雨

久々に大雨の朝は、残り物のぞうすいで朝ごはん。べんとうはビーフン。

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さほど濡れない通勤経路なのだが、それでもヒャーと声が出るほどの風雨。午後になったらすっきり晴れて暑いほど。大金鳥店で、モモ、ムネ、ささみ、カモ切り落としを買う。ムネは半分を蒸し鶏に、残り半分をタンドリーと味噌漬けにして冷凍。その他も小分け冷凍で、黄金週間中の在庫はバッチリだ。晩ごはんは手羽元と卵のお酢煮を解凍し、ハーブイカ(レモン汁と刻んだディル、醤油・オリーブオイルで和える)とハーブトマト(パクチーと刻んだトマトをレモン汁、オリーブオイル、ナンプラーで和える)。ハーブの2つはツレヅレハナコさんの本から。黒霧島を飲む。

ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖

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