2019-01-31 鶏を使いまわす 本日は三田のクライアントへ直行、いつもよりほんのちょっとだけ遅く家を出る。 べんとうは昨夜作った蒸し鶏。保存食labの柚子なんばがとてもあう。 午前中はクライアントで簡易的なプレゼンと打ち合わせ。会社に戻ってべんとうを食べ、午後はアレコレ片づける。明日は出張で一日居ないので。8時過ぎに会社を出る。 晩ごはんは蒸し鶏の汁をスープにしてフォー。蒸し鶏はもちろん、きのこのマリネや大根塩もみ、長ネギポン酢などを加え、酸味のある味に。 ほかほか温まった。無酒日。