再びごはん記録。
メモ的に再開。
昨夜思いついて、ベランダの突っ張り物干しを移動しようとして玉砕。今朝も朝早くからトライしたけど、もう元に戻らず。買い替え決定。とほほ、いや寿命と思う。
遅めの朝ごはん。赤飯、かぶと椎茸の味噌汁、ぬか漬け。
昼、買い物に出る。久々にジャンプが空いてた。何か食べようと思うも、気が乗らずに帰る。
昼ごはん。トーストにドライカレーとトマト、パルミジャーノとパクチーのせて焼く。具をのせすぎて、手で持っては食べられない。自家製梅シロップソーダ、うまい。
買い出しをあれこれ調理。
晩ごはん。ごぼうと人参のきんぴら、ながらみの塩茹で、おくらともずくポン酢、人参と玉ねぎのかき揚げ、ナス天、豆アジ唐揚げ。K村さんの日本酒。
朝から奮闘した、突っ張り棒の補正のせいで(ネジを閉めたり緩めたり)、指や手がポンコツ。
不調
朝、やはり頭痛。ウォーキングをやめようかと思ったが、頑張って起きて歩く。少しスッキリしたものの、気圧のせいもあるのか、一日中左側がにぶーく痛む。
在宅仕事は2つのWEB会議、どちらもみっちりしてて、その後の処理もあって盛りだくさんだった。
昼ごはんは、会議の合間に煮豚丼と冷やし茶碗蒸し。
晩ごはんは、長尾智子さんの「あなたの料理がいちばんおいしい」から、シンプルゆで鶏。朝の間に塩して夕方茹でた。同じ本にある、アンチョビパセリオイルも作り、柚子胡椒や按田餃子の味の要などと。あとは半端きのこのマリネ、トマトとズッキーニのチーズ焼き、レモンサワー。
サワーは、今日届いた木村硝子店のタンブラーを木村硝子店にいれて。食後、急激に疲れて眠くなる。何とか片付けして、9時に布団に倒れ伏した。
重機関銃で納屋をなぎ倒す
今日は30度になるって?もう夏だな、しかし朝のウォーキングの間はそれほどでもなく、さわやか。本日も在宅勤務です。毎年年末にオムライスべんとうの一覧を作ってるんだけど、今年は少ないだろうな、と思って、お昼用にべんとうを作った。
そうそう、午前中に鳥取境港の千代むすび酒造からお酒も届いた。じっくりいただくとしよう。
お昼を食べたあと、さっとチャリンコで木村豆腐屋へ。夜ごはんのために油あげと豆腐を調達。午後は社内Web会議一件。
18時過ぎに本日は終了、朝のウォーキングで西友に寄ったら、開いたイワシが安売りしてた。それを半分は梅干しで煮ておいて冷凍。もう半分を、台所でよむ村上春樹の会のレシピから、「鰯と油あげと山芋のフライ」にする。そう、世界の終わりとハードボイルドワンダーランドにでてくるアレだね。油あげのフライは、塩とレモンが合う。山芋フライもほくほく。あとはサラダと冷奴、レモンサワーのち、届いたばかりのジンをソーダで割って。このジン、ジントニックにしたらどうなるだろう、トニックウォーター買ってこよう。
蒸し暑さ
急に蒸し暑くなった、まだ布団を入れ替えてないので、盛大にはねる。少し霧雨が降ってるけど、歩きに出よう、帰ってくるまでもってラッキー。
在宅勤務開始、午前中から何やかんやと忙しい、あっという間に午前中が終わった。ブリの切り身を塩焼きにして、大根おろしを添える。あとは残っているほうれん草の白だし浸しと昨日作ったレンコンきんぴら。
午後もワタワタとスタート、夕方からのミーティングまでに用意するべきものに追われた。途中、ふっと集中力が迷子になり、冷蔵庫のあんこの残りが気になる。ささっとできる、なかしましほさんのレシピで「あんまん」をつくった。蒸し立てしあわせ。1個を食べ、1個は冷凍、1個は明日の朝食べるとする。
夕方のミーティングは2時間以上、急ぎのものだけ終わらせて、19時に閉店。晩ごはんは、土井善晴先生の「土井善晴のレシピ100」からピーマンの肉詰め。玉ねぎたっぷりでおいしい、あとは昨日の夜に作ったマカロニサラダ、野菜天のあぶったの、ハイボール。