すいようは胸肉半額

今週はずっと眠たく、効率悪い。

水曜日なので、夕方に大金鳥店へ。胸肉、ささみ、鶏ひき肉。これで年内弁当分はオッケーだろう。19時ごろ会社を出て、帰宅。胸肉はタンドリー漬けと味噌漬けに仕込んで冷凍、残りをセイロで蒸し鶏に。寿木けいさんの本で見た蒸し鶏、八角と長ネギのせるの。味付けは醤油と酒。大根の塩もみに黒酢とマヨネーズかけたの、ピーマンとズッキーニの塩炒めを添えて。蒸し鶏、うまし。槇のペリエ割、つい飲み過ぎる。